톳 나물

재료:
간장 1큰술
매실액 1큰술 반 (그냥 올리고당으로 대체)
다진마늘 1티스푼
식초 1큰술
참깨
참기름
양파
당근

 

1. 톳 찬물에 2-3번 세척
2. 소금 넣고 끓는 물에 톳 가볍게 데치기
3. 데친 톳 찬물에 헹궈 체반에 올리기 
4. 다진마늘+간장1큰술+올리고당 1큰술반+식초 1큰술+참깨+참기름
5. 양파, 당근 채썰어 톳과 함께 버무림 (젓가락으로 휘~)
6. 마무리로 통깨를 뿌린다

 

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참고 자료:

https://m.blog.naver.com/lovekimsumi/220269761014

톳나물무침 오독오돗 맛있는 식감의 간단초보요리